Donuts caseros

INSTRUCCIONES

1. En un bowl mezcla el huevo y la mantequilla (temperatura ambiente).

2. En otro recipiente, coloca la leche tibia y mézclala con la levadura.

3. Vuelve al bowl con la mezcla de huevo y le añade el azúcar en polvo, sal, vainilla y la mezcla de levadura. Mezcla todo hasta que se integren los ingredientes.

4. Cuando la mezcla esté lista, agrega gradualmente la harina, poco a poco hasta que se haga una masa.

5. Amasa la masa hasta que se ponga rígida pero suave y maleable.

6. En un bowl limpio, espolvorea un poco de harina y coloca la masa. Cúbrela con papel film y déjala reposar por una hora. (La masa habrá duplicado su tamaño).

COCCIÓN

1. Calienta el aceite en una sartén (debe estar bien caliente)

2. Agrega las masas una a una.

3. Cuando comience a dorarse ligeramente, voltea la masa hacia el otro lado.

4. Retíralos de la sartén y colócalos en una servilleta para absorber el exceso de aceite.

5. Deja que se enfríen, luego espolvorea un poco de azúcar en polvo encima.