RECETAS PRÁCTICAS Y A LA MANO

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CULINARIOS

MILANESAS A CABALLO

¡Regresamos con una nueva receta! Hoy en Recetas Prácticas y a la Mano del Grupo Venado, presentamos a Juan Manuel D`Arruda, quien nos enseña una receta muy sencilla y del gusto de todos: Milanesa a Caballo.

MILANESAS A CABALLO

INGREDIENTES

Milanesa: – 3 huevos – 500 gramos de peceto – ½ kilo de pan rallado – 1 cucharada de mostaza – Sal a gusto – Pimienta a gusto Acompañamientos: – ½ kilo de papas en rodaja (para fritar) – Lechuga – 1 huevo (para fritar)

INSTRUCCIONES

1. Poner 2 huevos en un bowl y batirlos hasta que queden bien mezclados, añadir la sal, pimienta y mostaza.

2. Cortar el peceto en partes y suavizarlo dando golpes suaves. Colocar el peceto en el huevo y dejar reposar.

3. Sacar el peceto y llevarlo al pan rallado para empanizar, apretar bien para formar que no se despegue el pan rallado y llevar a la sartén con aceite para fritar.

4. Fritar las papas hasta que queden doraditas.

5. Fritar el huevo.

¡Servir y disfrutar!

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